Nun mundo onde a gandería industrial ábrese paso como unha apisoadora e transforma a gandería nunha fábrica de carne, existen proxectos que resisten e buscan darlle a volta ao modelo de consumo cunha aposta decidida pola gandería extensiva, unha gandería sostible e xusta coas persoas.
A guerra que […]
1. Quen pode participar?
Calquera persoa maior de idade, excepto os membros do xurado, residente en Galicia.
2. Temática:
Pódense presentar receitas veganas correspondentes a un prato principal (non sendo válidas nen sobremesas nen repostería), que teñan un pouco de elaboración, valorándose que sexan realizadas con produtos de tempada e de proximidade. Tamén se valorará a orixinalidade de […]
O sistema alimentario avanza sobre os pobos e os territorios mediante o acaparamento de terras, o acoso e a criminalización das persoas defensoras dos dereitos dos pobos, e o desprazamento de campesiñas e campesiños. Deste xeito, limita a produción de alimentos sans e a construción de soberanía alimentaria. A agricultura industrial e o patriarcado son […]
